国別/酒/料理/カタログ
ピゴさんのフランスパン物語/晶文社

塚本 有紀 (著)

パンの神様と呼ばれる、神戸「ビゴの店」店主フィリップ・ビゴ。第二次大戦下のフランスに生まれ、65年に来日し、本場の味で日本人の食卓を大きく変えるまでを、エピソード満載で綴る。ビゴの秘蔵レシピ付き。

テーブルの上のしあわせ/集英社

大橋 歩 (著)
おいしいレシピ、おいしいあの味、おいしい時間の使い方をこっそり教えます。ふだんの暮らしが何倍にも大事に見えてくるオールカラーイラスト&エッセイ。『LEE』に連載したものから食にまつわる話をまとめて訂正・加筆。
俺カレー/アスペクト カレー番長他

料理
絶対的な美味しさを追求することよりも、たくさんの個性を楽しむカレー。そして、カレーを食べ、語ることが好きな日本人。この本をカレーを愛するすべての人たちに捧げます。

村上レシピ/飛鳥新社 台所でよむ村上春樹の会 (編集)

レシピ集
『ねじまき鳥クロニクル』のスパゲティー、『羊をめぐる冒険』のローストビーフ……。村上春樹作品はレシピの宝庫! 本書は村上作品の中から35のレシピを厳選紹介。どれも簡単に作れるものばかりなので、読むだけでなく舌でも味わって。(ダヴィンチ)

ロンドンパブのメニュー/アスペクト 城アラキ 著

レシピ
英国伝統のレシピはパブにあり! 家庭料理の伝統を受け継ぐ46のメニューを、ひとりで気軽に、友達呼んだら、パイは日本のおにぎり、今夜はごちそうに分け写 真満載で紹介。モルト&エールの楽しみ方も掲載。

映画を食卓に連れて帰ろう/同文書院 CUEL

レシピ
シネマライズの映画から生まれた不思議でおいしいメニューをどうぞ。’91〜’99の全50作品、50メニュー収録

なつかしの給食/アスペクト アスペクト編集部

レシピ
鯨のオーロラソース、カレーシチュー、揚げパン、マカロニのあべかわ…。小学校の給食といえば、あなたは何を想い浮かべますか? 昭和30・40年代の人気献立、懐かしの味をレシピ付きで紹介します

モルトウィスキー大全/小学館 土屋守 著

解説
112におよぶ全スコッチ・シングルモルト蒸留所を、ボトル・風景等の豊富な写 真と詳細な解説で完全ガイドするプロから愛好家まで必携の一冊。


[top] [book top]